Что на ужин?

Столбик термометра опустился ниже нуля. Наступила зима - черно-белое время года... А знаете ли вы, что различные цвета действуют на нас совсем по-разному? Контрастные и насыщенные цвета несут в себе вызов. На первом месте по силе воздействия на человеческий мозг стоит черный цвет, на втором - красный, на третьем – белый (может быть, поэтому именно эти цвета и являются базовыми для нижнего белья J). Если вы хотите показаться натурой более утонченной, выбирайте для своего гардероба мягкие – пастельные тона. Сиреневый и светло-голубой привлекают творческих интеллектуалов, бледные зеленоватые оттенки - поэтичных философов, а кремовый и нежно-розовый - сентиментальных романтиков. Сочные, свежевыжатые цвета - апельсиновый, мандариновый, лимонный, травяной, а так же набивные ткани и пестрые расцветки располагают к непринужденному и более близкому общению. Если вы все же хотите оградить себя от приключений - выберите коричневый или болотный цвет. Эти цвета символизируют постоянство и готовность следовать привычкам, нормам и правилам, а цвет хаки и горчичный цвет говорят о несклонности, а то и даже о неспособности, испытывать чувственные наслаждения!

Возможно, те же цветовые правила существуют и в кулинарии!? И только сильно голодного может привлечь на два года (а теперь, приказом министра обороны от 30 сентября 2009 г. № 1000 , всего на 1 год) отварная перловка?

( Прибавь яркости! )

7 ноября 1967 г. состоялась первая в СССР цветная телевизионная передача. В день 50-летия Великой Октябрьской социалистической революции с Красной площади транслировали парад и демонстрацию трудящихся. «Впервые телезрители всей страны смогли увидеть наряду с красными транспарантами и флагами оранжевый ЗИЛ Главнокомандующего, зеленую шапку Председателя Президиума и фиолетовое пальто Генерального Секретаря» - вспоминал известный Советский разведчик полковник Исаев. Внедрение цветного телевидения позволило значительно повысить эмоциональность населения нашей страны, а также рейтинг телеканала Россия» - отмечал Штирлиц.

Всем известно, что наши субъективные реакции на происходящее вокруг, называемые чувствами, определяют наше поведение и настроение, но мало кто знает, что именно их проявление (или сокрытие J) обеспечивают занятость населения всей планеты.

Чувство стыда – дает работу портным. Чувство вины, тревоги и страха - психоаналитикам и юристам, любопытство - турагентам. Скука трудоустраивает актеров, режиссеров и продюсеров, любовь – акушеров и иногда дерматовенеролов J. И вот так происходит со всеми 91 человеческими чувствами, и лишь голод – не просто дает работу повару, но и превращает обычный процесс восполнения недостатка веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма, в удовольствие J!

Уважаемые дамы и господа, предлагаю вам отбросить все лишние эмоции и с чувством справедливого голода перейти к основной части нашего блога!

( Избыток чувств )

Каждый хочет вкусно готовить, но не всякий умеет? Так вот, голод - это еще и лучший повар! J

Рабы ли мы? Часто ли вы задавались этим вопросом, получив отказ в просьбе уйти пораньше с работы? А может быть дома, стоя с утюгом в руке, выпуская пар на рубашку, мысленно переносились в Древний Рим, где вместе со Спартаком (не футбольным клубом российской премьер-лиги) в утренней дымке Везувия бились с ненавистными легионерами? Если разобраться, то рабство — это нахождение людей в собственности у других людей (рабовладельцев). Рабовладелец целиком владеет личностью своего раба на правах собственности. Будучи собственностью другого, раб не принадлежит самому себе и не вправе собой распоряжаться без разрешения своего хозяина. Неужели вы нашли все признаки того, что вы не свободны?

Как бы там ни было, сегодня вечером вы абсолютно вольны и свободны в своем выборе. Вы можете поужинать в городе, можете перекусить в гостях, можете вообще не есть на ночь! Но не стоит забывать и о том, что приготовив ужин дома, у вас есть возможность сделать ситуацию зеркальной - поработить вашего деспота и почувствовать себя Помпеем – великим полководцем! (или Помпеями - городом погребенным под слоем вулканического пепла, если ваш ужин придется не по вкусу J)

 

 

 

Марксизм выделяет рабовладельческое общество в качестве отдельной социально-экономической формации, для которой рабский труд является основной движущей силой развития человеческого общества. Так что, какую бы роль вы не исполняли, знайте, что миссия ваша историческая! J

Уже почти год, как  с городских рекламных щитов нас к столу зовет рыба. Вчера она позвала меня по радио: «съешь меня!», говорит. Неужели правду говорят, что рыбу в нашей стране почти перестали есть совсем? Вот и пришлось при  государственном участии начать активную пропагандисткою работу!
Но, с другой стороны ,а  с чего мы  ее есть то должны? Нам с детства А. С. Пушкин и А. Н. Толстой четко передавали рыбьи слова: «Отпусти ты, старче, меня в море. Дорогой за себя дам откуп: Откуплюсь чем только пожелаешь»  или «Отпусти меня в воду, я тебе сделаю все, что ни пожелаешь». Скажите, какой же дурак станет после таких слов варить уху? Вот, видимо от того, что умные такие, мясо и едим по большей части.
Вот и диетологи приходят к выводу, что рыба полезна (в качестве еды J), но в ограниченных количествах. Например, в рационе детей, беременных и кормящих женщин количество рыбных продуктов не должно превышать 400 г в неделю. Одним из наиболее популярных видов рыбы является лосось. Ученые утверждают, что лосось исключительно богат жирными кислотами омега-3, которые, как считается, способствуют предотвращению инсультов и инфарктов. По данным новых исследований, эти вещества улучшают деятельность мозга, равно как и общее состояние людей, страдающих от депрессии и артрита.
Совместив рекомендации врачей с русской народной традицией, получаем сказочный блин (не ругательство J) на ужин.
 

( Русский народный ролл )
Хозяйке на заметку! Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет — она свежая, если нет, то скорее всего она вообще не тонетJ.  

Алчность, корыстолюбие, стяжательство – все это жадность! Нас с детства приучают делиться. Сначала игрушками, потом учебниками и книжками, и наконец, доходами. Вспомните, с каким трудом мы расставались с кубиками (на время), давали посмотреть альбомы по искусству (зажмут же!) и как неохотно мы платим налоги (каждый месяц, навсегда, 13 процентов, зачем им столько?). А все почему? Потому что мы искренне верим, что и нам дадут поиграть во что-то кроме МММ и Ипотеки (хотя во втором случае играть можно аж до 30 лет, так, что еще ваши дети наиграются!)

А вот жадина, совсем другое дело! Его (жадины) вклад в мировое культурное и историческое наследие огромен! Вот взять, к примеру, деревянное зодчество на территории нашей страны. Простой крестьянский дом имеет обычную для XIX века планировку: изба – сени – клеть. Характерным для интерьера избы является наличие встроенной мебели, которая рубилась вместе с домом: лавки, полати, полки. Во дворе хранится хозяйственный инвентарь: борона, соха, телега и другие предметы. А вот дом зажиточного крестьянина (жадины): дом середины XIX века, двухэтажный, фасад интересен обилием резных украшений. Обстановка дома свидетельствует о проникновении отдельных элементов городского быта в крестьянское жилище. Керосиновая лампа, швейная машина «Зингер», стулья, вместо привычного коника поставлена деревянная резная кровать – символ достатка и благополучия… Вот видите! Нет жадин - нет истории! J

А если мы перенесемся в древний Египет! Тридцатые годы 14 века до н.э. - время правления молодого, жадного фараона Тутанхамона. Прожил он всего 19 лет, но, сколько всего унес с собой в могилу! Гробница Тутанхамона в Долине Царей единственная почти не разграбленная и дошедшая до учёных в первозданном виде. Она была обнаружена в 1922 году двумя англичанами — египтологом Говардом и археологом-любителем лордом Карнарвоном. В гробнице сохранились многочисленные украшения, а также саркофаг из более чем 100 кг чистого золота! Среди утвари и прочих предметов, погребённых с фараоном, было обнаружено множество образцов искусства амарнского периода. Так что, нет жадин – нет культуры! J

Про жадин все, теперь давайте перейдем к говядине. Она не скрывает свои уникальные характеристики и делится с каждым своим вкусом, цветом и ароматом. Сегодня мы готовим ее для всех, хотя, конечно, "жаба душит"! J

 

( Вам и не снилось )

 

Опрос фонда «Общественное мнение» показал, что когда-либо принимал решения под влиянием жадности каждый пятый россиянин. И все же, подавляющее большинство жителей России (65%) уверенно заявляют, что не жадничали вообще никогда. Признают, что их "душит жаба", 12% опрошенных. При этом лишь 20% россиян считают, что  жадность - это хорошо,  те же 20%  сообщили, что на ужин предпочитают блюда из говядины. 

 

Сегодня в России впервые сели за парты 1 млн. 390 тысяч первоклассников. Еще вчера эти дети, равные по количеству общему населению Черногории, Мальты и Барбадоса, весело и беззаботно играли в куклы и машинки. И вот сегодня - первый шаг в жизнь взрослую (взрослыми же спланированную) и ответственную (законодательно закрепленную). Что же делать? Как помочь 2 млн. 780 тыс. родителям (а это целая Монголия не считая бабушек, дедушек  и прочих родственников) избежать напряженности в «государственных» отношениях?

Для плавного перехода от игр к делу и легкой адаптации к новой жизни, предлагаем на ужин первоклассный салат. Ребенку будет приятен его вид, ну а взрослому он станет прекрасной закуской этим праздничным вечером J

 

( салат первой свежести! )

 

В.И. Ленин  призывал «Учиться, учиться и учиться», на что наш мудрый народ ему отвечал: «Меньше знаешь  - крепче спишь». С днем знаний,  дорогие 4 млн. 170 тыс. россиян!

 

Говорят, ученые из Великобритании поставили точку в этом вселенском споре, занимавшем, величайшие умы человечества на протяжении веков. «Яйцо» -, заявляют они! Основанием для такого вывода послужил тот факт, что генетический материал не изменяется в течение жизни живого организма, а следовательно, первая птица перед тем, как стать курицей, сначала существовала в форме зародыша, внутри яйца. Организм, живущий внутри яйца, должен был иметь тот же ДНК, что и курица, которой он стал, появившись на свет. Ученые утверждают, что первый цыпленок вылупился из яйца, снесенного другим видом животного, формально не бывшего птицей. Ну да, яйцо снес бегемот! Хотя это мог быть и жираф - что ему стоило? Тянул шею к дереву и даже не заметил, как снес куриное яйцо. Но сегодня вопросы эволюции для нас неактуальны, сегодня у нас на ужин салат с курицей, а в соус к нему мы добавили , как это ни странно прозвучит, куриное же яйцо!

 

 

На главный вопрос мы ответили, однако теперь возник следующий, над которым, видимо, стоит серьезно призадуматься. Отчего люди не летают, так как птицы?

Опять жара. Июль, хоть и не очень уверенно, все же диктует свои погодные условия. Второй день, галстуки не сдавливают крепкие мужские шеи и уже третья  (а в некоторых случаях и четвертая!)  пуговица на  блузке открывает  солнцу мечту, мечту  каждой женщины мегаполиса оказаться на пляже в купальнике с бокалом освежающего коктейля в руке.  Раз уж нас угораздило остаться в городе, давайте  проведем  этот вечер максимально комфортно.  В такую жару, как правило, есть совсем не хочется, а еще больше не хочется напрягаться, чтобы что-то приготовить (вдруг в доме есть кто-то еще, кто еще не потерял аппетитJ). Солнечному бризу и освежающим брызгам лета посвящается!

 

 

( Ужин очень быстрого приготовления )

 

 

Налейте бокал  (можно и тому, что с аппетитом тоже) прохладного белого вина, приглушите свет, сделайте музыку потише, откройте окно и далекий (или близкий) гул магистрали будет напоминать вам шум моря (может его просто штормит?:)). 

 

Интересно, а есть зависимость сочетания продуктов от их названия. Ну, например, если они на одну букву начинаются, можно ли их совмещать? Возьмем грушу, грибы….что бы еще такое найти на букву «Г»? Ой! Нет, давайте, пожалуй, теперь на другую. Добавим к ним сельдерей а сверху соус. О! Получилось ГГСС ! Или может, как с номерами на автомобили, надо чтобы «зеркальные» были: СГГС. Прекрасно, хотя можно немного разбавить. А давайте добавим в наше блюдо курицу! Получится СГКГС , и красиво и вкусно!


 

 

( Расшифровка! )

Интересно, а  ГКЧП – это салат?  Вот ЕКХ – наверняка , что-то вкусное и питательное!

 

Напряженный  день, сам того не желая, вошел в сегодняшний ужин. На работе все на нервах, практически на пределе человеческих сил и возможностей, словно сжатая пружина, готовая в секунду ударить по затвору …. И вот он, вечер дома: галстук в сторону, рубашка в стирку, сброшена и маска - здесь не нужно строить из себя эксперта, не надо и говорить «заумные» речи. Именно дома нам спокойно и хорошо, а все дневные  заботы можно преобразовать, а затем употребить с удовольствием в пищу.

Если вы еще не расслабились, отварите что ли пене, остудите и медленно скручивайте их в спирали. Коли вам уже хорошо, то  просто возьмите фузилии и приготовьте из них сегодня нежную, но яркую пасту! Учитывая  наш вчерашний опыт, эта подойдет и тем из нас, кто придерживается растительного питания, но не растительного образа жизни J

 

( Кручу-верчу )

Отварные пружинки, романтическая комедия и мягкая подушка отправят вас в мир грез и фантазий. А завтра снова на работу, но уже вечером Вас будет ждать новая порция горячей пасты :)
 

 

На французский язык слово "грибы" переводится как «champignons». Слово "шампиньоны" в переводе на французский тоже означает champignons. Но в Швеции над такими мелочами не заморачиваются. Потому что шампиньонов столько, что некуда девать. Поэтому, чтобы грибы не пропадали зря, шведы часто готовят из них крем-суп – такой же простой и гениальный, как и все остальные изобретенные шведами штуки: IKEA, ABBA, Volvo, Карлсон, фильмы Ингмара Бергмана, Нобелевская премия и Стокгольмская школа экономики. Точно так же, как и все гениальное, крем-суп готовится очень просто:

 

 

Суп готов! Теперь разливаем его по тарелкам и украшаем петрушкой или базиликом.

Легкого Вам ужина и приятного аппетита!